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本文目录
猪肉炒青椒的家常做法
用料：青椒两个猪肉150克
辅料 ：酱油两汤匙勺 ，生抽一汤匙，炒肉常辣菜料酒两汤匙 ，做大全白胡椒粉半茶匙，椒炒家常盐一茶匙 ，做法糖两茶匙 ，淀粉一茶匙 ，葱2根 ，姜2块 ，
烹饪步骤 ：
1.葱姜切末 ，青椒切丝 。肉切片或切丝 ，加一汤匙生抽 ，半茶匙白胡椒粉，抓匀备用 。
2.热锅加少许油 ，下青椒丝略翻炒 ，盛出备用 。
3.锅中放油，油热放葱姜末 ，下入肉，肉变色烹入料酒 ，略炒，加入两汤匙酱油 ，一茶匙糖 ，下入青椒丝 ，翻炒 ，加入一茶匙盐 ，炒匀 ，出锅 。
四川青椒炒肉家常做法
材料
青椒1/2个 ，猪腿肉100公克 ，大蒜2粒 ，盐1小匙 ，细砂糖1小匙 ，米酒1大匙 ，香油1大匙，鲜鸡粉1/2小匙 ，盐1/2小匙 ，太白粉1小匙
做法
1.猪腿肉洗净切丝 ，放入大碗中加入腌料拌匀，腌约5分钟备用 。
2.青椒洗净 ，去蒂及籽后切丝；大蒜洗净去皮后切末；备用 。
3.锅中倒入适量油烧热 ，加入作法2所有材料中火炒出香味 ，再加入作法1肉丝和所有调味料续炒至均匀熟透即可 。
辣椒炒肉家常做法王刚
主料
?五花肉280克 ，辣椒2个
辅料
姜 ，蒜 ，料酒 ，鸡精 ，食盐 ，豆瓣酱 ，酱油各适量
步骤
1.准备好五花肉煮熟 。准备好辣椒 。五花肉切片。辣椒洗净去籽 ，切块 。
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2.锅热油 ，下五花肉 。加点料酒和豆瓣酱 。加点酱油，姜蒜炒香 。
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3.加入辣椒 ，加盐翻炒 。加鸡精调味炒熟 ，出锅 。
好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。